เคล็ดลับสุขภาพน่ารู้ 🍌

  หากจะถามถึงผลไม้ยอดนิยมที่คนนิยมรับประทานกัน กล้วย จะต้องเป็นลำดับต้นๆ ที่คนนึกถึง เพราะรสชาติที่อร่อย และหาทานได้ง่าย ยิ่งไปกว่านั้นกล้วยยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย คนส่วนใหญ่รับประทานกล้วยเมื่อมีสีเหลืองและสุก แต่จะมีใครรู้บ้างว่ากล้วยดิบนั้นก็สามารถรับประทานได้ แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุไม่ต่างจากกล้วยสุกเลย ความแตกต่างระหว่าง กล้วยดิบ และ กล้วยสุก โดยทั่วไปแล้วกล้วยจะเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังคงเป็นสีเขียว เพื่อการยืดอายุการเก็บรักษาให้นานไม่สุกเกิน ก่อนที่จะถึงมือลูกค้า นอกเหนือจากความแตกต่างของสีแล้ว กล้วยดิบและกล้วยสุกยังมีความแตกต่างในเรื่องอื่นๆอีกด้วย รสชาติ : กล้วยดิบจะมีความหวานน้อย และมีรสฝาด ส่วนกล้วยสุกนั้นจะมีรสชาติหวาน พื้นผิว : กล้วยดิบมีเปลือกที่แข็งกว่ากล้วยสุก มีบางคนนิยามว่าเนื้อของกล้วยดิบเหมือนข้าวเหนียว ส่วนประกอบ : กล้วยดิบมีแป้งสูงกว่า และเมื่อกล้วยดิบแป้งจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล สิ่งสำคัญ กล้วยดิบและกล้วยสุก มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน กล้วยดิบมีปริมาณแป้งสูง ส่วนกล้วยสุกนั้น มีปริมาณน้ำตาลที่สูง การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตของกล้วยดิบและกล้วยสุก Read more…

คุณค่าทางโภชนาการ กราโนล่า อุดมไปด้วยโปรตีน ใยอาหารและสารอาหารรองอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธาตุเหล็ก(Fe) แมกนีเซียม(Mg) สังกะสี(Zn) ทองแดง(Cu ) ซีลีเนียม(Se)วิตามินบีและวิตามินอี อย่างไรก็ตามรายละเอียดทางโภชนาการของกราโนล่าจะแตกต่างมากน้อยขึ้นอยู่กับส่วนผสมเฉพาะที่ใช้ ตารางด้านล่างนี้เปรียบเทียบสารอาหารในกราโนล่าสองยี่ห้อ คุณค่าทางโภชนการ ยี่ห้อ A (ปริมาณ 50 กรัม) ยี่ห้อ B (ปริมาณ 50 กรัม) แคลอรี่ 195 กรัม 260 กรัม ไขมัน 4.4 กรัม 7 กรัม โปรตีน 2.9 กรัม 13 กรัม คาร์โบไฮเดรต Read more…

วิธีผิวสวยด้วยกล้วยน้ำว้า 1. เพิ่มความชุ่มชื่น ประโยชน์กล้วยนำว้าที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม จะมีสรรพคุณช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ช่วยแก้ปัญหาเรื่องผิวแห้ง หยาบกร้านได้ ในกรณีที่ผิวแห้งมากๆ เราอาจนำกล้วยสุกมาบด แล้วเอามาพอกที่หน้า หลีกเลี่ยงผิวบริเวณรอบดวงตา และรอบผิวปาก และพอกทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น 2. ต่อต้านริ้วรอย กล้วยน้ำว้าอุดมเป็นด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นวิตามินที่มีส่วนสำคัญในการกระตุ้นสร้างคอลลาเจนในชั้นผิว และยังมีวิตามินอี ที่ช่วยปกป้องผิวจากแสง UV และชะลอผิวไม่ให้แก่เร็ว ถ้ากินเป็นประจำก็จะช่วยต้านริ้วรอย มีผิวที่กระชับขึ้นได้ หรือถ้าใครรู้สึกว่ากินแล้วมันไม่ทันใจ ก็ให้เอาเนื้อกล้วยบด 1 ลูก มาผสมกับน้ำส้ม 1 ช้อนชา และโยเกิร์ตมาผสมกันและพอกที่ผิวหน้าได้ 3. ลดสิว ถ้าหากคุณมีปัญหาสิว ลองเอาเปลือกกล้วยมาทา หรือถูบริเวณที่เราเป็นสิว เพราะเปลือกกล้วยมีสรรพคุณในการลดการอักเสบ Read more…

กล้วยน้ำว้ามีประโยชน์อย่างไร? รู้หรือไม่ว่าผลไม้อย่างแอปเปิลที่ขึ้นชื่อเรื่องความมีประโยชน์ก็ยังแพ้กล้วยน้ำว้า เพราะว่าในกล้วยน้ำว้านั้นมีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มากกว่าแอปเปิลถึง 2 เท่า โดยมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 2 เท่า มีฟอสฟอรัสมากกว่า 3 เท่า มีโปรตีนมากกว่า 4 เท่า วิตามินเอและธาตุเหล็กมากกว่า 5 เท่า 1. ประโยชน์ของกล้วยน้ำว้าคือช่วยลดกลิ่นปากได้ ควรรับประทานกล้วยน้ำว้าช่วงเวลาหลังจากการตื่นนอนในตอนเช้าก่อนการแปรงฟัน 2. กล้วยน้ำว้าช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกายให้เป็นปกติ 3. กล้วยน้ำว้าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 Read more…

โรคกรดไหลย้อน โรคกรด ไหลย้อน, อาการของน้ำย่อยไหลกลับขึ้นมา, โรคกรดไหลกลับ หรือ โรคเกิร์ด (Gastroesophageal reflux disease – GERD) คือ ภาวการณ์ ที่น้ำย่อยในกระเพาะซึ่ง มีฤทธิ์เป็นกรด ไหลถอยกลับขึ้นไประคายในหลอดอาหารและจะก่อให้เกิด อาการแสบร้อนกิ่งกลางอก คอ และก็กล่องเสียง อักเสบ กรดไหลย้อน เป็นโรค ที่เจอได้โดยประมาณ 10-15% ของคนที่มีลักษณะของการกินไม่ย่อย (Syspepsia) เป็นโรค ที่เจอได้ทุกช่วงอายุ ตั้งแต่ทารกไปจนกระทั่งผู้สูงวัย โดยจะเจออัตราการเกิดสูงมากขึ้นในผู้ที่อายุช่วงประมาณ 40 ปี ขึ้นไป (เจอสูงสุด ช่วงอายุ 60-70 ปี ) แต่ว่าบางทีก็อาจเจอได้ช่วงอายุเด็กเล็กๆ Read more…

การปวดท้องที่เกิดจากโรคกระเพาะหรือการเป็นกรดไหลย้อนท้องเสียต่างๆนั้นสามารถแก้ได้ด้วยผงกล้วยดิบ อาการปวดท้องแสบท้องที่เกิดจากโรคกระเพาะนั้นหรือแม้แต่กรดไหลย้อนท้องร่วงซึ่งปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขได้ด้วยผงกล้วยดิบ ลักษณะต่างๆของโรคกระเพาะ โรคกรดไหล มีลักษณะอาการที่คล้ายคลึงกันมาก การรับประทานอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการใช้ชีวิต เราไม่ควรมองข้ามถึงอาหารที่เราต้องรับประทานเข้าไป อาหารต่างๆที่เรารับประทานเข้าสู่ร่างกายนั้น ได้ให้ประโยชน์อะไรกับเราบ้าง หรือก่อให้เกิดผลเสียอย่างไร และภูมิปัญญาไทยจากอดีตที่ได้มีการนำกล้วยดิบมาทำเป็นผงกล้วยดิบเพื่อช่วยรักษาสุขภาพท้องต่างๆ หรือ ระบบต่างๆที่ทำหน้าที่ในการย่อยอาหาร การไหลเวียนหลอดอาหารไหลผ่านได้ดี ส่งผลดีต่อร่างกายอีกด้วย หากระบบที่ทำหน้าที่ย่อยอาหาร และระบบขับถ่ายไม่ดีกระจกกดอาการออกทางผิวหนังเช่นอาการที่มีผืนขึ้นผื่นแพ้รู้สึกคัน ตัวร้อนหรือเป็นไข้เป็นต้น แล้วเราจะมีวิธีการดูแล อย่างไร อย่างที่ได้บอกไปข้างต้นนั้น ควรให้ความสำคัญในการรับประทานอาหาร และในสมัยก่อน แพทย์แผนไทยได้มีการนำกล้วยดิบที่มีคุณประโยชน์ต่างๆต่อร่างกาย โดยเฉพาะระบบภายในลำไส้ หากพูดถึงกล้วยดิบ หลายคนคงสงสัยว่ากล้วยดิบจะรับประทานได้อย่างไร จึงมีการนำแนวทางการบดกล้วยดิบให้เป็นผงละเอียดๆเล็กๆ เพื่อให้ง่ายต่อการทาน แสมด้วยน้ำอุ่นในปริมาณ ¼ คลนเข้าด้วยกันให้เป็นเนื้อเดียวกันและดื่ม หรือจะทานแบบผงกล้วยดิบไปเลยก็ได้โดยคลุกผสมด้วยน้ำลายกลืนลงคอไป จะช่วยให้หลอดทางเดินอาหารไหลผ่านได้ง่าย และช่วยให้ระดับน้ำตาลไหลเข้าสู่เส้นเลือดในปกติ มีเอนไซม์ต่างๆเข้าสู่ลำไส้เล็ก ช่วยในเรื่องการเผาผลาญ ดูดซึมได้ดี #ผงกล้วยดิบ #กล้วยดิบHealthfruits

อัลมอนด์ อุดมด้วยไขมันดี แหล่งแมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินอีที่ช่วย ต้านอนุมูลอิสระ ลูกเกด เส้นใยอาหารสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการย่อย อาหาร และช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ เมล็นทานตะวัน เป็นแหล่งของโปรตีน ลดไขมันในเลือดบำรุงสายตาลดความเสี่ยงโรคหัวใจ กีวี่ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัย มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน งาดำ ซ่อมแซมและบำรุงผิว ทำให้ผิวไม่เหี่ยวแห้งระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น งาขาว กล้ามเนื้อผ่อนคลายคลายอาการปวดเมื่อย ลดอาการปวดตามข้อและ ป้องกันโรคเหน็บชา

การลดน้ำหนักด้วยการดื่มน้ำ คุณอาจเคยได้ยินจากหลายๆที่มาแล้วว่าการดื่มน้ำมากขึ้นจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่น้ำช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ คำตอบสั้น ๆ คือใช่ การดื่มน้ำช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญของคุณแล้วช่วยชำระของเสียในร่างกายและทำหน้าที่ยับยั้งความอยากอาหารได้ นอกจากนี้การดื่มน้ำมากขึ้นจะช่วยให้ร่างกายของคุณหยุดการกักเก็บน้ำไว้ซึ่งจะทำให้คุณลดน้ำหนักน้ำส่วนเกินได้ คุณสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังดื่มเพียงพอต่าความต้องการต่อวันเพื่อให้ร่างกายของคุณชุ่มชื่นและกระตุ้นการลดน้ำหนัก ขั้นตอนที่ 1: ดื่มก่อนกิน เนื่องจากน้ำมีส่วนช่วยระงับความอยากอาหาร การดื่มน้ำก่อนอาหารจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มขึ้นดังนั้นจึงลดปริมาณอาหารที่คุณกิน มีการวิจัยที่ระบุว่าการดื่มน้ำก่อนอาหารส่งผลให้ลดการบริโภคโดยเฉลี่ย 75 แคลอรี่ต่อมื้อ ดังนั้นการดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารวันละหนึ่งมื้อประมาณ 1-2 แก้วทุกมื้อ จะทำให้คุณได้รับแคลอรี่น้อยลง 27,000 แคลอรี่ต่อปี ขั้นตอนที่ 2: แทนที่เครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ด้วยน้ำเปล่า เปลี่ยนจากน้ำที่ให้พลังงานและแทนที่ด้วยน้ำเปล่าเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนัก หากคุณคิดว่าไม่ชอบน้ำมีรสชาติที่จืดชืดให้ลองบีบมะนาวสักซีกลงไป น้ำ 1 แก้วกับมะนาวเป็นสูตรสำหรับการลดน้ำหนักที่ได้ผลดีเลยทีเดียว เพราะเพกตินในมะนาวช่วยลดความอยากอาหาร ถ้ายังไม่เชื่อว่าน้ำเปล่าช่วยลดน้ำหนักได้จริง ลองทำตามดูเพียงแค่ไม่กี่อาทิตย์ก็จะเห็นความแตกต่าง ขั้นตอนที่ 3: ดื่มน้ำเย็น การดื่มน้ำเย็นน้ำแข็งช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณเพราะร่างกายของคุณต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อให้น้ำที่ดื่มเข้าไปอุณหภูมิเท่าอุณหภูมิของร่างกายดังนั้นมันจะช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ยิ่งกว่านั้นน้ำเย็นยังสดชื่นมากกว่าน้ำที่อุณหภูมิห้อง ขั้นตอนที่ Read more…