ถ้าพูดถึงพืชหรือผลไม้คุณใช้ส่วนไหนก็ได้ ประโยชน์ของใบกล้วย มีหลายสายพันธุ์ที่กล่าวถึงพร้อมๆ กัน ตั้งแต่รากจนถึงผล ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแต่ละส่วนใช้อย่างไร ผู้เขียนกำลังพูดถึงพืชหรือผลไม้? “กล้วยหรือกล้วย” พืชที่ปลูกง่ายส่วนใหญ่จะปลูกก่อนฤดูฝนในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับการดูแลบำรุงรักษาต้นกล้วยเพราะปราศจากโรคและแมลงรบกวนเหมือนฤดูฝนและปลูกได้เดือนละต้นแต่กล้วยออกลูกออกหน่อหรือผลมีราคาแพงมาก ส่วนประกอบ และ ประโยชน์ ของต้นกล้วย ป 4 มีความแตกต่างกันบ้างตามประเภทของการแข่งขัน ความปลอดภัยและความสมบูรณ์ของกล้วยที่เราปลูก

วันนี้ผู้เขียนจะมาพูดถึงคุณประโยชน์ของกล้วยทุกส่วนตั้งแต่รากจนถึงผล รากต้นกล้วย เราจะเห็น

• ตามตำราแพทย์แผนโบราณ รากของต้นแปลนทินใช้เป็นยารักษาผิวหนังบวมแดง โดนแสงแดด แผลไหม้ เป็นไข้ หรือต้มน้ำ และอาจช่วยแก้กระหายน้ำได้ด้วย
  โยนกล้วยสำหรับใครก็ตามที่เป็นเกษตรกรและต้องการลดต้นทุนการทำนา ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและพืชสมุนไพร กล้วยมักถูกใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตจุลินทรีย์ในใบตอง เก็บพืชและผลไม้ไว้ในสวน
• ใบตองกับใบตองกันแน่ สินค้ามีมากมาย มีอาหารมนุษย์ แกงกล้วยที่ผลิตใน Nanjin และ Banana Age ผลิตอาหารสุกร ไก่ และเป็ด เปลือกกล้วยยังใช้ทำเชือกหรือทำเส้นใยกล้วยสำหรับทอผ้าได้อีกด้วย
• ใบตอง ใบตองใช้เป็นภาชนะแทนขันข้าวได้ หรือจะทำภาชนะอื่นหรือใช้ใบไม้ห่อผักก็ได้ สามารถทำปากกระจับได้ ทำกระทงและบายศรีสู่ขวัญได้ด้วย
• นำกล้วยมาเป็นผักเคียงกับหัวปลีหรือหัวปลี พริก หรือจินเวลาทำอาหาร รวมถึงการเตรียมยำหรือแกงเผ็ด หัวปลีมักรับประทานโดยคุณแม่หรือสตรีที่เพิ่งคลอดบุตรโดยไม่มีน้ำนม นอกจากนี้ยังใช้สำหรับให้นมบุตร
• กล้วย แน่นอนว่ากล้วยเป็นผลไม้มหัศจรรย์อีกชนิดหนึ่ง ใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผู้ใหญ่ก็ใช้ได้ ผลไม้รสเค็มและหวาน การปรุงอาหารที่มีรสเค็มทำให้ได้ผลผลิตดิบที่ใช้ในครัว เช่น ทำส้มตำ ผลไม้สุกใช้ทำกล้ากล้วยทอด กล้วยสุกสามารถรับประทานดิบหรือนำไปทำกล้วยบวชชีหรือขนมอื่นๆ ได้อีกมากมาย